・・・つくる人とたべる人をつなぐ・・・             
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はじめまして 体内環境=地球環境 今月の食材情報 命を育む玄米 顔が見える
究極の地産地消をめざします!

”基本野菜を徹底的においしく安全に・・・”


私たちがお届けしている定期宅配サービス「うぇるねす★ぱっく」。

お届けする食材はすべて、土作りと農薬・化学肥料不使用栽培に徹底的にこだわった
顔の見える提携生産者が手塩にかけて育てた食材ばかり。安心・安全・おいしさ、そして
元気がぎゅっと詰まっています!
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≪私たちのサイトへ、ようこそ!≫
新しい”食”のあるべき姿を、皆さまと一緒に考えます
こんにちは。数多い食関連のホームページから、私たちのサイトへアクセスいただき、本当にありがとうございます。私たちは、食流通マーケッター・生産者・エンジニアなど異なったバックグラウンドを持つメンバーが参画するユニークな、宅配サービス運営者です。(※農業生産法人ではありません)

私たちは、毎日が健やかに明るくそして楽しく過ごすため、一番身近な「食卓」を起点に「食のあるべき姿」を考え、見つめ直していきたい、そう考えています。

近年「食」を取り巻く環境は大きく変化しました。食生活が一見豊かになり、今では”グルメ”や”飽食”が当たり前といわれる時代です。しかし、一方で生活習慣病や、アトピーをはじめとする免疫系疾患の蔓延、輸入食品の危険性や、食に対する不安など、様々な問題が深刻化しています。

私たちも、当初個人的な危機感から「玄米菜食」や「マクロビオティック」などの、食養生(=食による予防医学)を学び実践してきました。これら教えの
基本はまず”正しい知識””正しい(料理)方法”、そして”正しい食材”です。しかし残念ながら、正しい知識や正しい方法は身につけることができても、正しい食材を手に入れる手立てがほとんどありませんでした。

そして試行錯誤をする中、
”いっそうのこと、自分達で安全な食材を提供してくれる生産者を探そう”というになり、理解のある生産者の方が一人ずつ、安全食材一品ずつと、出会いが始まりました。

今では、私たちの考えに共鳴してくださる生産者も増え、また食による健康を実践する仲間との出会いが広がり、「安心で安全な食材」を”身近なところから”、お届けするようになりました。

本日の皆さまとの貴重な出会いが、「食の未来を拓くお仲間として」の良きご縁のきっかけになれば、大変にうれしく思います。皆さま生活者と農業生産者が元気になれる、そのような関係づくりを目指していきます。ウェルネス・るねっさんすを、どうぞよろしくお願い致します。


           

                                             
ウェルネス・るねっさんす 代表取締役  関口 亘
 
                

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